Vous ne pouvez pas voir mais décorer des gâteaux comme un chef professionnel


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Certes, lorsque vous êtes passionné, dévoué et lutte pour vos rêves, il n'y a pas d'obstacle, de personne ou de raison suffisante pour nous empêcher d'atteindre notre objectif.

C’est précisément l’histoire d’Emily Athey, une fille aveugle qui défie toutes les difficultés lorsqu’elle cuisine et décore des gâteaux comme le fait un chef professionnel.

Emily est étudiante au Pikes Peak Community College, dans le Colorado. Malgré son rejet de plus de 50 restaurants, KKTV a expliqué que son amour pour la pâtisserie l’avait motivée à continuer à obtenir un emploi dans Icing on Cake, une cela met tout votre coeur et vos efforts.



Mischa Halber, propriétaire de la pâtisserie, lui a donné l'occasion que beaucoup lui avaient refusée à cause de sa cécité. Mais son intention allait plus loin: il voulait montrer que les limites n'existaient que dans l'esprit, pas dans les capacités.

Je suis heureuse d’avoir Emily dans mon équipe. C’est une jeune femme extraordinaire qui nous surprend par son talent.

En seulement six mois de travail, Emily a acquis une grande variété de compétences en pâtisserie:



Il a appris à décorer des biscuits et des biscuits. Vous pouvez également faire des décorations avec du fondant, remplir des gâteaux et des moules pour les gâteaux.

Emily n’est pas seulement admirable pour ses talents de pâtissière: elle est également une source d’admiration et d’inspiration pour les personnes aux capacités différentes et leur famille.

Le Royal ou Trianon [ CAP Pâtissier ] (Avril 2020)


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